W dniu 13 grudnia 2024 roku odbyła się kolejna edycja Wojewódzkiego Konkursu Kulinarnego „Tradycyjny stół wigilijny”, organizowanego przez Województwo Podlaskie. Uroczystość miała miejsce w Folwarku Nadawki w Wasilkowie, gdzie swoje dania zaprezentowały różne koła gospodyń wiejskich. Wśród laureatów znalazło się KGW w Polankach, które zostało wyróżnione za tradycyjne potrawy inspirowane sokólską kuchnią.
Stół wigilijny przygotowany przez członkinie KGW „Polaneczki” zaskoczył jurorem Karolem Okrasa oraz pozostałymi członkami jury różnorodnością dań oraz estetyką prezentacji. Na stołach można było znaleźć tradycyjne potrawy, takie jak kisiel z owsa, śledź w oleju, czy pierogi z kapustą i grzybami. Nie zabrakło również typowych dla regionu sokólszczyzny dań, takich jak barszcz na zakwasie oraz ręcznie wypiekany opłatek, co sprawiło, że wydarzenie miało nie tylko walor kulinarny, ale także kulturowy.
Do organizacji tego przedsięwzięcia przyczyniła się etnografka Aleksandra Pluta, która opowiadała o lokalnych tradycjach i zapewniła spójność zarówno w doborze dań, jak i strojów. Jej prace, wsparte przez twórczynię ludową Edytę Wiśniewską, przyczyniły się do wyjątkowej atmosfery konkursu. Jak podkreśliły członkinie KGW „Polaneczki”, możliwość zaprezentowania sokólskiej tradycji była dla nich ogromnym zaszczytem i radością.
Źródło: Urząd Miasta Sokółka
Oceń: Konkurs na Tradycyjny Stół Wigilijny z Wyróżnieniem dla KGW Polaneczki
Zobacz Także
